BISA KARENA TERBIASA

     Perihal masak memasak sebenarnya saya dulu tidak bisa memasak. Bisanya cuma goreng telur, tahu, tempe & bikin mie instan. Padahal almarhum ibu saya dulu itu catering terkenal di Nganjuk. Terima pesanan kue-kue, nasi kotak & prasmanan untuk hajatan. Trus klo pas Ramadhan bikin kue-kue kering nastar dan kawan-kawannya. Sayangnya blm ada yang meneruskan jejak Ibunda.

     Pertama kali saya masak itu, masak nasi. Jaman dulu magic jar khan masih mahal belum banyak seperti sekarang. Masak nasi harus diaronin dulu, trus baru dikukus. Sekalinya masak nasi belum tahu ilmu kira-kiranya. Alhasil nasinya kebanyakan masaknya. Masak nasi itupun karena terpaksa waktu baru masuk bangku kuliah di luar kota, karena ikut di rumah mertua kakak dan waktu itu ibu mertua kakakku pas pergi keluar kota. Mau tidak mau saya harus masak untuk berhemat. Akhirnya nasinya besoknya kebuang karena saya juga belum bisa bikin nasi goreng. Parah ya... Jangan dicontoh niech.

Habis itu tidak masak lagi...

     Setelah lulus dari kuliah karena belum dapat kerjaan ya tinggal di rumah. Dari situ akhirnya saya sedikit-sedikit belajar menanak nasi. Alhamdulillah akhirnya bisa juga. Walupun sebelumnya pernah kebanyak air & kekurangan air karena belum tahu ilmu kira-kira, jadinya nasinya kelemasan atau kadang masih keras nasinya.

Ya..segala sesuatu harus kita coba dulu. Klo kita tidak pernah mencoba kita tidak tahu apakah itu gagal atau berhasil. Dari beberapa kali kita mencoba kita bisa tahu seberapa pas takaran yang harus kita berikan.

     Dalam hal membuat sayurpun juga begitu, sekali memasak mungkin belum pas bumbunya di lidah kita. Harus dicoba dan dicoba lagi untuk mendapatkan cita rasa masakan yang pas. Bukannya kita tidak bisa memasak, tetapi karean kita tidak pernah mencoba untuk belajar memasak ya hasilnya tidak bisa memasak

Dulu pernah bikin sayur sop tapi rasanya tidak enak banget. Sampai tak buang karena malu sop nya tidak enak. Lama kelaman karena sering mencoba, Alhamdulillah klo aku biki sop, keponakan pada suka. Kata kakak-kakakku masakanku rasanya mirip dengan masakan almarhumah ibu. Apalagi sambel trasinya

Bisa karena terbiasa